咕噜私厨活动，带你挖遍美国美食，结交饕餮好友，寻找极致的美食体验。
在成功的举办了一次“咕噜私厨”活动之后，第二次的私厨活动我们拿出了南加州最强的食材——海胆！纯海胆的早午餐来袭？！从前菜到主食，每一道料理中都涉入了华丽丽海胆元素。在其带刺的硬壳之下，肥美的金黄色膏体堪称人间美味。鲜美香甜，肥美硕大。在本周日的中午和小伙伴们一起享受着来自海洋的馈赠，认识新朋友，交流美食心得，岂不是爽呆？这最“棘手”的美味，等你来食！
套餐A
套餐B
餐厅介绍
还记得两年前在洛杉矶引起剧烈反响的海胆餐厅 Maruhide Uni Club 吗？其突发的关闭，让人措手不及又扼腕难过。就在我们差不多快要放弃的时候，主打海胆料理的日式餐厅 Miyabi Uni 在 Old Town Torrance 悄悄的开幕了。
Miyabi Uni 的两位主厨（海胆职人）就是先前 Maruhide Uni Club 的主厨，他们和海胆打交道的年月恐怕比我们的岁数还要长，40多年的从业经验绝非普通人可以匹敌的。
海胆从精选到处理，全部要由主厨亲自把关，容不得半点马虎。有时候因为天气等因素，Santa Barbara 的海胆如果达不到主厨的要求，就会从加拿大温哥华进口 B.C Sea Urchin，只求最高质量的海胆原材料。
海胆这个“身娇肉贵”的海洋贵公子，需要经验老道的师傅对其进行无微不至的关照。出水后的海胆要经历一天的“吐腥期”，而后的两天要随时根据状况对温度进行调控，所有的海胆要在出水的3天内销售一空，这样才能保障海胆最佳的状态和口感。
Miyabi Uni拥有一个U字体的开放式厨房，让你可以坐在吧台观赏海胆料理”出炉“的每一道工序，从切、摆、卷、到淋...等等，赏心悦目又充满了期待。当然这里还有阳光充沛的 Patio 和多人餐桌等着你。
第一次咕噜私厨活动回顾
第一次咕噜私厨活动我们包下了一家位于 SGV 的私密餐厅，老板娘祭出6道菜肴+1道甜品的Omakase套餐，纯海鲜主题的菜肴以中西合璧的来呈现。既带着家庭式口味的温暖可口，又带着美式海鲜的豪迈和爽口。咕噜特别版的Omakase套餐，不仅让你其它餐厅找不到，甚至连餐厅自身的菜单中你都找寻不到。独家的享宴，只留给咕噜的小伙伴们。
