实用英文 | 来吧～跟着咕噜学英语

大家熟悉的九层塔就是罗勒的一种，也就是Basil。 意大利面中的青酱就是用罗勒制成，但使用的是一种甜罗勒，和台湾盐酥鸡中的九层塔还是稍有不同。 想在外国超市里找九层塔的话可以试试“Thai Basil”，烹饪亚洲美食比较适合。

百里香的英文是Thyme。 又称为麝香草。山胡椒等。百里香有点甜甜的草药味，常常用来烹饪肉类和蔬菜，也可以用来泡茶。

迷迭香的英文是Rosemary。 迷迭香的外形还比较好认一点，这种香草的味道比较浓郁常常用来搭配肉类（尤其是羊肉），或用来装饰食物。 许多酒吧都会用点燃的迷迭香做装饰，还能增添一些独特香味。

孜然的英文是Cumin。 大家常常会将孜然和小茴香籽（Fennel）搞混，其实小茴香籽比孜然稍大一点，颗粒也比较胖。 孜然颗粒则是比较细长。孜然可以去除肉腥味，与羊肉很搭，是烤串必备！除了烧烤以外，孜然还可以用煎、炸、炒等方式烹饪。

西班牙餐厅点菜宝典上。教你正确点牛肉、羊肉、鸡肉和人人都爱的西班牙火腿。

在国内吃肯德基，在美国吃麦当劳! 一篇教你如何用英文在麦当劳点餐。

是不是每次点咖啡的时候就傻眼了，前面的人说了那么一长串的像是专家，自己却只知道一个 Iced Coffee 或是 Americano，菜单上的名称更是五花八门。到底咖啡是怎么来的？怎么样点咖啡才看起来不像个傻帽？那种咖啡才会符合自己的口味？让我来用这个攻略来把你彻彻底底的武装起来，让你下次进咖...

点菜最怕两件事：一是点到地雷，二就是不知道食物的英文念法该怎么念，念错更是好囧好尴尬。本篇要教你常吃却一直念错的食物，包括 Pho, Foie Gras, Acai, Pear，正确说法到底怎么念！

酱料是美食料理中不可缺少的一部分，尤其是到了美国餐厅或超市，看到琳琅满目的酱料却不知道是什么味道，不知道该怎么用。快放下你手里的老干妈，看看这些美国热门酱料，下次无论是在餐厅用餐还是自己回家烹饪都会派上用场！