City long ago, I was your son; I wed your daughter fair, and I was yours; You called me to come, and sift your roads, to sing prairie songs, and keep the cold; So follow me where I go, to the stuff of sleep and falling snow.
Billy Corgan - Prairie Song
第一次去 Chicago 的时候, 我有点迷失.
Lake Michigan 湖畔晒个太阳, Magnificent Mile 体验热闹的都市, Hancock Observatory 吃个晚餐看夜景, House of Blues 听个现场, Art Institute of Chicago 欣赏经典的艺术, UNO 来一整盘厚 Pizza. 只是过客的我, 没能从这些读到这个城市的个性, 和骄傲. 这座城市很棒, 可是, 我无法爱上她.
再后来, 我开始和这个城市的人对话, 开始和这个城市对话, 对她的感觉发生了变化.
这个城市看起来很冷漠, 但这里的人却很爱笑, 很爱开一些有点傻的玩笑, 然后自得其乐; 这个城市很大, 却很容易 "Get Around": 地铁, 火车, 公交, 的士, 都很整洁干净, 因此富人挤地铁也是稀松平常的事; 这个城市有纯正的爵士乐, 但你也能找到最棒的 Techno 和 Indie Rock; 你不必去 House of Blues 才能听到最好的音乐, 本地的音乐家们并不在那里出没; 而在 Art Insititute 以外的地方, 你也可以看到令人惊叹的艺术品.
再次引用我在纽约装逼攻略 里的那句话: 装逼不是真的为了装逼, 而是用一个更合适的角度, 用一种更合适的情绪, 带这一种第一人称的骄傲, 去"阅读"这座城市.
想必看过我过去几篇装逼攻略的同学已经对👎的文法审美疲劳了, 今天我们随性一些, 聊到哪儿, 是哪儿.
1. 体味 "Windy City" 的涵义
没有一个 Chicagoan (芝加哥人)不懂 "Hawk Wind" 这个词, 那是他们对风的称谓. 它有几层意思: 1) 刺骨的寒风, 声音和勐禽的嘶吼接近 2) 人都被刮病了, 感冒咳嗽了 3) H.A.W.K = Howling-Ass Wind Kills, 意指许多无家可归的人在冬天被冻死.
然而, 你要不懂装懂地说"风城"="风大", Chicagoan 就要笑你了. 其实 "Windy City" 的真正起源是芝加哥絮絮叨叨的政客 (Long-winded politicians). 即便是风比较大的春天, 芝加哥的平均风速也不过12 mph 而已, 比许多城市都还要小.
不过, 芝加哥的春天, 真的很冷, 主要是因为来自 Lake Michigan 的 Lake Breeze (湖风?). 潮湿而低温的微风, 伴着雾, 在春天和初夏, 可以让南岸的芝加哥比周围其他很多城市低10摄氏度之多.
记得有一年春天去芝加哥, 冻得哆嗦之余 (每走到一个交叉口或者和 Lake Michigan 垂直的街道, 就会觉得进了冰柜, 想要找地方藏起来), 本地的朋友和我讲了个段子: "你看那些小树都发芽了, 大树没发芽, 那是因为小树不懂事, 不知道初春比冬天还冷!"
不要有"冬天去芝加哥会被冻死"的看法(虽然还是有点冷的). 冬天的芝加哥, 恰好是各项本地活动最丰富的季节. 至于 Lake Breeze, 恰好可以让你体验这个城市的人的乐观向上的精神的来源.
2. 读懂 "Second City" 的建筑
1871年的那次大火, 成就了浴火重生的建筑之都.
建筑之美, 在于发现. 在芝加哥这建筑精品林立的城市, 你钟爱的建筑, 也许恰巧出现在一个不经意的街角. 不建议你去参加 "Architectural Tour", 尤其是坐船的那种, 那是观光客走马观花的方式. 想要品味一个城市的建筑, 就用脚去丈量吧.
没有一个芝加哥人不为他们的建筑而骄傲, 从19世纪开始, 芝加哥的建筑风格就不再受欧陆建筑风格左右, 抛弃传统的束缚, 设计出能够代表"美国"和"现代"的伟大建筑.
First Chicago School 始于1880年代, 独特之处在于钢框架+大面积的玻璃窗(其中许多呈三列结构).
Auditorium Building 是 Chicago School 的代表作之一
The Rookery 的内部线条.
Second Chicago School 始于1940年代, 在 Illinois Institute of Technology 任教的著名设计师 Ludwig Mies van der Rohe 居功至伟. 桶状框架有效地节约了内部空间, 把外部一半的空间留给了窗户.
建于1964年的 Marina Towers 双子星, 是 Bertrand Goldberg设计的.
但是我更爱的, 是设计风格迥异, 几何美感强烈, 充满想像力的现代建筑.
此外, 芝加哥是世界上拥有可移动桥最多的城市.
3. 不一样的夜色
芝加哥的夜景是我心中的美国 No. 1 - 这里的天际线比起纽约的凌乱, 更加优美, 更加错落有致.
初级的装逼者会告诉你, Hancock Observatory 的 Signature Lounge 的女厕所里, 能看到芝加哥最漂亮的夜景. 好吧, 你问问地道的上海人他们会不会专程去陆家嘴金融中心的 Park Hyatt 的女厕所看夜景?!
要不断地避开其他观光客的人头坏了兴致不说, 抢了半天镜头, 你拍出一张和所有人一样的照片, 又有什么逼格可言? 再说 Signature Lounge 的鸡尾酒真的不怎么样.
选一个安静的地方, 晚饭后, 微醺中, 吹着小风, 坐在水边, 不慌不忙地品位整座城市的光亮, 和零星的路人打打招唿, 这才是完美的夜景. 去水族馆后面那条伸进湖里的路吧.
4. 远离 Magnificent Mile
Michigan Avenue 早已沦陷在观光客人潮中了. 名牌多, 全, 但是哪个城市又买不到这些呢? 你远道而来不会就是为了买个驴包吧.
无论是特色商店, 餐厅, 还是表演, 都不可能出现在这条街上.
Wicker Park & Bucktown
Wicker Park 也被称为 Fashion Triangle, 曾经汇聚了才华横溢的设计师, 现在是雅痞们最喜欢的区. 这里有各种画廊, 设计师品牌店, 家居店, 书店, 其中很多都在 Flat Iron Arts Building 里. 同时这里还有无数当下最热的餐厅和夜店, 例如 Takashi 和 Big Star.
Corbett vs. Dempsey 画廊在 Dusty Groove 的三楼, 展出体现了老板在爵士乐, 电影, 和现代艺术方面的多种兴趣.
Myopic Books 是芝加哥最大也最老的二手书店, 三层楼总共有8万种藏书.
West Loop
整个曾经的工业区是现在芝加哥最火的社区, 科技公司(例如 Google), 餐厅和零售店正在替代过去的工厂, 高尚住宅社区也不断涌入. 大部分的好吃的集中在 Randolph Street 的 Restaurant Row 上, 希腊城也在这个区, 因此你可以享受到地道的地中海美食.
Salero 有地道的西班牙海鲜, 还有全城最好吃的汉堡.
Randolph Street Market Festival 上有超过200家商家售卖古董家具和衣物.
Morlen Sinoway Atelier 是一家设计感很强的时尚家居店.
5. 这座城市, 有一片沙滩
芝加哥人的心里住了一片海, 叫 Lake Michigan. 湖之所以成为海, 不仅因为它的辽阔, 而且因为它有一片26英里长的沙滩.
Chicago Beaches 之于芝加哥, 就像中央公园之于纽约. 沙滩, 躺椅, 排球, 独木舟, 自行车, 音乐, 表演, 慵懒的人们, 夏天的芝加哥, 有了西海岸的感觉.
6. 好吃的路边摊, 他们才不想你知道
芝加哥有三俗: 厚披萨, 热狗, 爆米花.
你还在和其他观光客一起在 Giordano's, Gino's 或是 UNO 这样的连锁店排队的时候, 你也成为了其他观光客镜头中的风景. 好吃吗? 好吃. 挨两个小时的饿, 能不好吃么? 而此时, Giordano's 的老板一边数着钱, 一边寻思着在哪个傻逼多的地方再开个新店呢.
本地人对 Pizza 的要求是什么样的? 外脆内松的皮, 浓浓的番茄酱, 鲜嫩多汁的腊肠, 和最重要的, Cheese. The Art of Pizza 才是你要的!
热狗这种就应该在大街上啃的食物, 你会去四季酒店里面吃么(四季里面还真有家叫 Allium Restaurant 的, 一个热狗卖$16!)? Fatso’s Last Stand 这种破破的小店能藏得住热狗香, 来根 Double Char Cheddar Dog, 好吃又不贵.
7. BYOB
BYOB = Bring Your Own Beer. 自己带酒的餐厅, 在芝加哥很流行. 我不想把这理解为餐厅不想多花钱申请酒牌或是保险, 而更愿意理解为, 这是一种把未知和惊喜融入到就餐中的生活方式.
在芝加哥, 你能找到各种菜式的 BYOB, 印度菜, 中国菜, 墨西哥菜, 日本菜, 每种搭配的酒都不一样, 这也是对你酒精知识的考验.
Cajun Food 也是必须有的. 地址是 5665 N Lincoln Ave
开瓶费? 咱能不那么俗么?
8. 过时的 House of Blues
在艺术氛围浓郁的芝加哥, 你可以在很多地方找到很棒的音乐. 喝杯小酒, 跟着音乐摆动, 是芝加哥正确的姿势. House of Blues 是会勾起很多乐迷情结的表演场地, 但是商业的它现在已经很难吸引到最芝加哥风味的乐手.
蓝调 Blues
蓝调音乐可以说是芝加哥的主旋律. 芝加哥带着爵士风味的蓝调音乐大量融入电吉他, 鼓, 钢琴等乐器, 对近代的摇滚乐有着深远的影响. 要听最好的蓝调音乐, 你不能错过 Kingston Mines. 这里的两个独立舞台, 每周七天不断地上演本地艺术家的演出. 此外它还关得很晚 (大部分时间凌晨4点或以后), 因此如果你真的想像本地人一样过个周末, 可以在别的酒吧关门后来这里继续喝.
爵士 Jazz
芝加哥的爵士乐源自北迁的新奥尔良音乐家, 融合了随性与高雅. 虽然最纯正的爵士乐手大部分在南部的酒吧表演(我不会推荐你去, 因为我们不能拿生命来装逼), 但在芝加哥市中心我们依然可以发掘出一些好的 Club. 历史悠久的 Jazz Showcase 就是其中一个例子. 众多爵士乐界的名人都曾在这个只有170个座位的 Club 奉献精彩的演出.
其他
除了爵士和蓝调, 电子音乐和摇滚在芝加哥也有着很深的根基. 这里再介绍两家很有特色的酒吧.
Emporium Arcade Bar 是一家音乐, 啤酒, 游戏机结合的酒吧. 你还可以自带食物. 有三个场地, 最推荐的在 Wickr Park.
9. Second City 闪亮不再
喜剧 (Comedy) 是 Chicagoan 最引以为豪的事之一.
历史悠久的 Second City 既是全国知名的喜剧俱乐部, 也是笑星的培养基地, 曾经创造过无数的经典. 但是, 它已经开始显出老态, 于此同时, 成立于80年代的 iO Chicago 崭露头角. 芝加哥人更爱它过去的名字 - Improv Olympics. 有4个表演场地, 同时还有两个酒吧, 一个啤酒花园.
10. 绿色的芝加哥, 也可以在市场里
芝加哥是绿色的, 在 St Patrick's Day 被染成绿色的 Chicago River 河水里.
但是在其他的季节, 你一样可以在 Green City Market 里找到盎然的绿色. 每个周六, 本地的大厨们都会齐聚这里挑选最新鲜的食材. 来自70多家供应商的每一颗蔬菜, 每一个水果, 都标明了产地. 在这里, 你收获的是芝加哥人清新的生活态度.
