這是咕嚕第九次組織私廚活動，雖然只是一頓飯，但是我們的工作人員花了很多心血在裡面。而每一次活動，我們都希望能挖掘一個餐廳最極致的用餐體驗給大家。這次，南加創意複合式亞洲料理第一廚 Grace Chai 將持辦一桌米其林級的臺菜品宴，利用洛杉磯在地優勢食材料理出道地臺灣味，並融入加州菜的特色風采點綴，讓饕客們不去臺灣，也可以享受臺灣星級美味。 我要報名 提起「臺味」，大眾泰半想起街口攤位叫賣的銅板小吃，入夜後仍鬧騰的百元熱炒，或俗稱「辦桌」的流水席；問起臺菜特色是什麼，各種模稜兩可的答案以一句「就是一個鄉愁的味道啊」總結。...