Sushi Zo

曾入主洛杉矶第一批米其林红宝书的一星席位，算得上是有口皆碑，声名远播。这里的主厨筏板主攻传统寿司，每日的寿司都不相同，因为都是老板每天凌晨前往渔市场采购的，之后交给经验丰富的寿司职人的去捏握，大概$150左右就可以享用华丽的一餐。不过因为没有菜单，所以在品鉴寿司之前记得明确告诉师傅你的喜好和禁忌，唯有完美沟通才能成就难忘盛宴。这家寿司最大的特点在于调味刷在（藏在/嵌入）在寿司里，所以品尝时无须额外调味，尽快送入嘴中方能体会到鱼肉、调味与粗饭间的融洽。