这家日料店年年上榜“洛杉矶必达餐厅” | Kiriko

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Kiriko 曾是上世纪末洛杉矶寿司界的新贵

二十年前当他刚进入洛杉矶的时候，曾是食客们纷纷前往就餐日料餐厅。近年来由于洛杉矶寿司界出现了越来越多的新贵餐厅，Kiriko 的人气直降，但这不掩盖主厨对于传统烹饪技法的坚持，餐厅在近年还供应鱼白/鱼精巢（Shirako）、血蛤和海蜗牛(Sea-snail)等。另外我还推荐你们尝试他们的鲭鱼鱼生。