Mademoiselle Colette | 在北加州享受法式风情

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北加州半岛的法式甜点面包店

Mademoiselle Colette 是北加州湾区一家很可爱的法式甜点咖啡厅，创始店开幕位于 Menlo Park 开幕于 2015 年。创办人 Debora Ferrand 毕业于巴黎蓝带厨艺学校，热爱各式法国精致的甜点糕点。另外甜点主厨 Orphée Fouano 曾经在巴黎的五星级酒店工作，与获得世界糕点厨师冠军的大厨 Christophe Michalak 共事，也曾经与 2015 年最佳糕点主厨 Fabien Berteau 一起工作，对法式糕点有自己独特的见解与创意。位于 Redwood City 的分店开幕于 2019 年十月，现在疫情之后开放了户外用餐区，可以点精致的糕点或是早午餐在外面享用。