Din Tai Fung 鼎泰丰 | 北加州南湾 Valley Fair 购物中心鼎泰丰，必吃的小笼包、红油抄手、肉丝蛋炒饭干拌面

八月的周末来到位于北加州 Valley Fair 购物中心内的鼎泰丰 Din Tai Fung 吃晚餐。最近鼎泰丰如果不订位就要大排长龙，甚至连点外带都要等超级久。这次学聪明提早一个月官网订位，这样报到之后就可以马上入座。

招牌小菜 $6.5

这次点了招牌小菜，加入海带、粉丝、豆芽、豆干等清爽的小菜很开胃。

酸辣汤 $9.75

再点了一次酸辣汤，上面的胡椒非常多，喝之前先搅拌比较没么呛。

菠菜 $12

摆盘摆成圆形的菠菜，加入蒜头很鲜嫩，不过我还是更喜欢台湾高丽菜。

黑豚小笼包 $14.5

比起加入蟹肉的小笼包，我们都觉得原味的黑豚小笼包还是最好吃的，皮薄多汁，一上桌马上吃真的很过瘾。

黑豚泡菜猪肉蒸饺 $15

包着泡菜跟猪肉的蒸饺，泡菜的味道加猪肉很对味。

黑豚肉丝蛋炒饭 $13.25

蛋炒饭也是每次必点，感觉黑豚肉丝比上次点的虾仁更入味。

酸菜黑豚肉丝干拌面 $11.5

朋友推荐的干拌面，我也很喜欢。

黑豚虾肉红油抄手 $12.5

红油炒手也是我的最爱。

芋泥小笼包 $10

甜点点了芋泥小笼包，薄薄的小笼包皮包着香喷喷的芋泥。