长盛不衰 20 年的意大利老字号 - Angelini Osteria

接近 3 年前
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美食
 

Angelini Osteria 已经开了 20 年了,在已经 68 岁的 Gino Angelini 这个堪称标杆式的意大利名厨的带领下,这家餐厅多年来依旧把持着最初的水准,经验丰富老到,古早味依旧。Bestia/Bavel 的 Ori Menashe 和 Amici 的Ezio Pucconi 等多个 LA 名厨也都是从这家餐厅走出来的。

Pasta, Pizza 和甜品自是不用多说(根据个人喜好点就行,基本不会踩雷),羊排和章鱼也很棒,让我印象最深的是那道 Swordfish Carpaccio, 是我在外面吃过最符合我口味的 Swordfish, 不像其他店那么干。Swordfish 这种肉质特别、味道比较 mild 的鱼,就应该不要做到全熟,然后用心去调味,这点 Angelini Osteria 做得非常完美。

生意比较好,建议提前一周预定。

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