Angelini Osteria 已经开了 20 年了,在已经 68 岁的 Gino Angelini 这个堪称标杆式的意大利名厨的带领下,这家餐厅多年来依旧把持着最初的水准,经验丰富老到,古早味依旧。Bestia/Bavel 的 Ori Menashe 和 Amici 的Ezio Pucconi 等多个 LA 名厨也都是从这家餐厅走出来的。
Pasta, Pizza 和甜品自是不用多说(根据个人喜好点就行,基本不会踩雷),羊排和章鱼也很棒,让我印象最深的是那道 Swordfish Carpaccio, 是我在外面吃过最符合我口味的 Swordfish, 不像其他店那么干。Swordfish 这种肉质特别、味道比较 mild 的鱼,就应该不要做到全熟,然后用心去调味,这点 Angelini Osteria 做得非常完美。
生意比较好,建议提前一周预定。
有0条评论
登录 后参与评论
Los Angeles
Los Angeles
Los Angeles
Los Angeles
Los Angeles
Los Angeles
Los Angeles
Los Angeles