LA 火锅品鉴之：阿莲

我不是火锅专家，但我特别爱吃，所以纯粹从我的角度聊聊 LA 的各家火锅。

先说一下，不是所有人都爱吃台湾麻辣锅，但是如果台湾麻辣锅是你的心头好，那么这家火锅是你最好的选择（甚至可能是唯一的选择）。这家店环境一般，老板也有点负能量（但是很可爱），但是东西很好吃。鸭血（厚切的，幸福感比其他几家火锅店强）、豆腐，这些麻辣锅必备自是不用说（可惜美国鸭血太贵，不像台湾那样可以免费加），他的牛肉和松板猪的肉质非常好，看起来切得并不薄，但是煮多久也不会柴，而且很香。此外排骨也是我们经常点的。

另外店里可以打包牛肉面汤，回家煮牛肉面。