Mathilde French Bistro | 旧金山 SoMa 区法式小酒馆道地美食花园庭院

2 年多前
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美食
 

这家位于旧金山 SoMa 的 Mathilde French Bistro

开幕于 2015 年夏天

由 Lina Yew 以及她的老公 Thiery Clement 一起创办

同时也是旧金山另外一家知名法国餐厅 L'ardoise French Bistro 的老板。

这天订了餐厅一开门的五点半的座位

一踏入 Mathilde French Bistro 映入眼帘的是室内座位区

还有户外非常受欢迎的庭院座位

室内摆放着一些法国雕像、壁画、葡萄酒

户外绿意盎然的庭院让整个气氛有种悠闲小酒馆的感觉。

2018 Domaine Maby La Fermade Lirac $48

入座之后先点了这瓶来自法国罗纳河谷区的红酒

以 45% Grenache, 35% Syrah 以及 20% Mourvèdre 的红酒是传统的 GSM

闻起来是淡淡的香气

有很明显的 Grenache 的甜味。

餐前面包

服务生端上餐前面包

外酥内软的法国面包附上微咸的奶油。

Les Escargots $12

前菜点了我最爱的法式焗蜗牛

在大蒜香菜奶油中烤

非常香又开胃。

Mussels Marinières $16

另外一份前菜点的是淡菜

搭配白酒与奶油

淡菜很多汁新鲜

酱汁沾面包也很不错。

Traditional Duck Leg Confit $35

主餐我点的是传统法式油封鸭腿

旁边搭配香烤土豆片以及生菜沙拉

淋上大蒜酱

油封鸭腿外皮酥脆

肉质相当入味软嫩

整体还不错。

Ribeye $52

另外一份点的是当天的特色主餐肋眼牛排

选择了五分熟

牛排很入味

旁边搭配一样的土豆与生菜。

2019 Côtes du Rhône Manissy $28

第一瓶酒喝完之后再点了这个 375ml 的葡萄酒

这瓶是有机葡萄酒

结合 Carignan, Grenache, Counoise 三种葡萄

带着一点咖啡以及樱桃的味道。

Loupiac $10

搭配甜点击择了这杯甜点酒

金色的甜点酒喝起来有着葡萄干的甜味

带著白桃以及杏子的香气

很适合搭配甜点。

Floating Island $8

甜点击了这份满多人推荐的法式甜点

使用蛋白霜制作

口感轻盈有泡沫感

淋上焦糖以及撒上杏仁片与糖霜

份量三个人吃也很够。

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