Spago | 夏威夷茂宜岛四季酒店大厨料理美味海鲜料理，必点海鲜绝美景观

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在茂宜岛 Four Seasons 的晚餐来到 Spago

这是一家由 Wolfgang Puck 大厨开的亚洲风味结合夏威夷美食的新颖美式餐厅。

在订完酒店之后就订位了

晚上报到之后服务生带我们入座

面对户外露台以及喷水池的座位视野很不错！

Spago 50/50 $19

调酒点了这杯以伏特加以及威末酒为底

加入紫苏、柳橙苦精、柠檬

清澈的调酒里面一片紫苏叶

酒味明显不过很清新。

餐前面包

附上的两种餐前面包搭配奶油。

Japanese Hamachi Sashimi $28

一开始的生食点了日式𫚕鱼生鱼片

旁边搭配日式芥末牛油果酱、橘子油醋汁、上面还有紫薯脆片。

Grilled Octopus $32

前菜点了烤章鱼脚

章鱼味道不错旁边有茄子酱以及小蔬菜点缀。

Whole Kona-Maine Lobster $125

主餐我们点了养殖在夏威夷 Kona 的缅因龙虾

一整只龙虾处理好也非常可口

下面搭配番红花炖饭

这份两人一起吃也很够。

Molokai Sweet Yam $14

配餐点了产自旁边 Molokai 的紫薯

不过本来以为是紫薯块

上桌实际上是加入椰奶的酱

味道很紫薯

不过吃多了有点腻。

Valrhona Chocolate Souffle $22

最后甜点点了巧克力舒芙蕾

现点现做需要等 15 分钟

不过可能有点赶着上桌

舒芙蕾有点干下面有点湿

旁边附上香草冰激凌、巧克力酱跟奶油

不过这个没有很好吃。

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