Double Chicken Please | 纽约台湾人开的特色酒吧,世界前50大酒吧第六名!

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最喜欢纽约的一点就是酒吧选择非常多

来之前就查了好几家想去的。

晚上吃完晚餐之后来到 Double Chicken Please

这家由台湾人GN Chan 以及Faye Chen 开的调酒吧

被选为世界50大酒吧之一。

Double Chicken Please 有 Front Room 与 Back Room

两边调酒完全不互通

可以说是两家不同的酒吧!

Front Room 的概念为 Lower East Side 传统的汽水生啤酒调酒店

调酒都是 on tap 的。

Back Room 则是比较正式的酒吧

有特色调酒都是以食物为主题。

提早一周左右在 Resy 上订位

订位只能订 Back Room

我们提早约半小时到达

可以在 Front Room 吧台喝调酒等待座位。

#2

Cazadores Reposado Tequila Cocchi Americano

Italicus

earl grey

grapefruit

$15

Front Room 的调酒写在小小黑板上挂在墙上

先点了服务生推荐的二号

有葡萄柚清爽的口感还有一点伯爵茶的味道。

#4

lemongrass shochu gentian

plum

green tea

$15

第二杯点了四号

有微微绿茶的苦味与柠檬草的味道。

喝几口 Back Room 的座位就准备好了

把这杯一起带去后面。

Japanese Cold Noodle $18

这杯是最受欢迎的日本冷面调酒

以朗姆酒加入凤梨、小黄瓜、椰子跟莱姆芝麻

喝起来很像凉面的沾酱

算是比较清爽的调酒。

Cold Pizza $18

我第一杯点了冷披萨

外型很特别

以龙舌兰酒加入起司、烤吐司、番茄、罗勒、蜂蜜以及蛋白

上面粘贴一片米制程的披萨贴纸

喝起来像是披萨的蕃茄酱汁。

Popcorn Chicken $11

喝完第一轮点了一份咸酥鸡

如果肚子比较饿也可以点知名的炸鸡汉堡

有三种口味可以选。

咸酥鸡调味还不错不过鸡肉的部分很少

没什么多汁的感觉。

French Toast $18

这杯调酒叫做法式吐司

伏特加加入烤大麦、奶油面包、椰子、牛奶、枫糖浆、蛋

杯缘摆上一块巧克力饼干

喝起来有点像是咖啡吐司

有种早餐的感觉。

Butter Raisin Biscuit $18

这杯以法国甜点酒为底

加入葡萄干与红糖奶油

杯缘黏上一块伯爵茶马德莲

两者搭配吃很有特色。

清澈的调酒酒体微甜的口感

以口味来说最喜欢这杯!

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