Sweets Raku 是我在拉斯维加斯最喜欢的甜点店之一
主打各种精致的日式法式甜点
常常会更换菜单。
与知名的日式居酒屋 Raku 位于同一个中国城内的 plaza
非常推荐可以先在 Raku 吃晚餐
之后来旁边这家 Sweets Raku 吃甜点。
Sweets Raku 不能事先订位
不过前两天吃完 Raku 之后直接过来不用排队直接可以入座。
入口处的冰箱有各种可以外带的甜点
一整面玻璃酒柜相当吸睛。
往内走有着开放式的吧台座位以及后方的餐桌座位区
这次我们选择坐在吧台区可以清楚看到甜点师傅在面前制作各种甜点。
翻看菜单跟前两次拜访都不一样
感觉没有之前有像是火烧巧克力、巧克力高跟鞋等的精致甜点
也少了搭配的调酒奶昔冰沙等
只有比较基本的茶与咖啡还有甜点酒等的选择。
Sweets Raku Dessert Set $18
我点了甜点套餐
可以在 First Dessert 以及 Second Dessert 中各选一个
第二个甜点如果点了 LUNA 或需要补差额 $5。
Mango Sorbet
第一个甜点我选了芒果雪酪
上面还有果冻与鲜花装饰
味道还不错。
LUNA
我的甜点击的是最受欢迎的 LUNA
一边吃一边看甜点师傅在面前做了好几次
先加入各种新鲜草莓、巧克力脆块、奶油、慕斯等
上面抹上烤布蕾卡士达酱
撒上糖粉使用喷枪烤到微焦
再摆上一球草莓雪酪
插上糖衣超级漂亮。
还会附上一根糖果制作的汤匙
吃完之后还可以把汤匙也吃掉。
Mt Fuji $15
另外一份甜点点了富士山栗子蛋糕。
松软的海绵蛋糕搭配栗子
上面有着栗子奶油以及酥脆的栗子脆块以及巧克力
旁边还有一球酒味浓郁的 Hennessy 白兰地冰激凌。
Pairing Wine $7
其中 Mt Fuji 加点了甜点酒
这块甜点搭配的是 Sauternes
来自法国的甜点酒与这块蛋糕相当搭配。
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看起来好好吃