十二月初在芝加哥的第一天
在吃过 The Purple Pig 晚餐之后
步行前往 North Side 附近的夏威夷 Tiki 酒吧 Three Dots and a Dash。
Three Dots and a Dash 三点一线是摩斯电码中字母 V 的意思
也代表了胜利。
Three Dots and a Dash 位于两条街道交叉口的小巷弄中
是一家高端的热带夏威夷酒吧
藏身在一个地下室
踏入室内仿佛进入另外一个国度
穿过骷髅头与特色布置进入酒吧。
这家酒吧由调酒专家 Kevin Beary 带领团队经营
被选为世界前五十大酒吧之一
使用高端的朗姆酒以及其他基酒
搭配各种特色的水果与香料苦精
有选择非常丰富的各种调酒。
这天我们没有事先订位
来到现场需要排队大约十分钟
就会有人检查 ID 并让我们进入酒吧。
当天酒吧生意非常好
光是到吧台区要点单都需要挤进去。
当时在吧台遇到一个女生
她非常热心的让我挤到旁边跟调酒师点酒
后来聊天之下她说当天是她的 40 岁生日
她的男友是美式足球球队芝加哥熊的前球员 Lance Briggs
不过他们交往年来都没有结婚。
Three Dots and a Dash $18
我点了这杯招牌的 Three Dots and a Dash
使用熟成 Martinique 朗姆酒与 Guyana 朗姆酒为底
加入莱姆、柳橙、法勒南香甜酒、多香果
上面用一块凤梨以及三颗酒酿樱桃串成三点一线的招牌！
Rum Barrel $20
另外一杯点的是朗姆酒桶调酒
以三种不同的朗姆酒为基底
加入葡萄柚、凤梨、蜜柑、莱姆、枫糖、香草、香豆蔻、丁香、多香果、朱古力味苦精以及苦艾酒
酒味明显不过是很好喝的热带调酒。
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