Martiny's | 纽约新颖日式酒吧,必试特色抹茶调酒与马丁尼

7 个月前
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上上星期在纽约拜访了好几家口袋名单的酒吧

其中这家位于 Union Square/Gramercy 的 Martiny's 是我清单上的前几名

Martiny's 开幕于 2022 年

荣获世界百大酒吧之一

也是纽约前五十大酒吧之一。

Martiny's 位于一栋三层楼的建筑

由马厩改建成酒吧

创办人之一兼任调酒总监的 Takuma Watanabe 渡邉琢磨创造了非常有特色的酒单

上面有一整区的martinis 马丁尼选择

还有许多特色的调酒

酒单与空间都结合了许多日本的设计与文化。

渡邉琢磨曾经在纽约知名的日式调酒吧Angel’s Share工作多年

将他自身的日本与曼哈顿的成长背景结合在一起

非常值得前来尝试一杯调酒!

这天我们没有事先订位

大约九点走进酒吧有吧台的座位可以立刻入座。

Orangettini $26

我点了一杯在马丁尼酒单上的柳丁马丁尼

使用加入伯爵茶的琴酒、香橙甜酒、丽叶开胃酒 、可可粉、甘草果皮苦精以及橙皮

酒精味虽然明显不过有着清新口感与柑橘的清香。

Tea Ceremony $30

另外第一轮点的这杯也是超级受欢迎的调酒

以波本酒为底加入可可粉、抹茶与椰子水

上面用漂亮的花朵点缀

中间一块很大块的方形冰块

有着抹茶的香气与苦味

不会太浓郁的口感很有特色。

Grand Martiny's $26

第二轮又点了一杯马丁尼系列的调酒

这杯使用 Broadway Sapphire 高端琴酒

加入雪莉酒、2016 年的波特酒、接骨木花利口酒、干邑白兰地、以及葡萄

闻起来有着葡萄的甜味

不过入口却不是甜甜的感觉

有着琴酒与甜点酒融合的感觉

最后透出淡淡的葡萄味道

满推荐这一杯!

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