Tony's Seafood Restaurant | 位于 Marshall 的海鲜餐厅品尝烤生蚝与来自不同海域的生蚝与螃蟹

5 个月前
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美食
 

六月底的我们一早起来前往 Point Reyes National Seashore 健行

结束健行步道之后来到这家位于 Marshall 的 Tony's Seafood Restaurant 吃海鲜午餐。

这附近有许多生蚝农场与餐厅

可以自己购买生蚝体验开壳现烤的乐趣。

这已经是我们第三次拜访 Tony's Seafood Restaurant

前两次都坐在户外

这是第一次坐在室内座位区。

这天整体来说天气相当不错

不过海滨的雾气比较重

尤其在 Point Reyes Lighthouse 停车场就有浓厚的雾气。

2020 Cobb Riesling $15

我点了这一杯来自 Cole Ranch Vineyard 的 Riesling

有著白桃与莱姆的香气与酸味

柑橘口味也很明显。

2022 Blue Quail Sauvignon Blanc $14

另外一杯点的是有着芭乐、奇异果、与柑橘口感的 Sauvignon Blanc

入口有着浓郁的柠檬味道

很适合搭配各种生蚝。

Bar Mix Oysters $45

首先我们点了当天新鲜生蚝

这次一共有五种来自不同区域。

从柠檬开始顺时针分别是

来自当地 Tomales Bay 的 Hog Island Sweetwater;

来自加州 Humbodt Bay 的 Hog Island Highwater;

来自华盛顿州 South Puget Sound 的 Pickering Passage;

来自加拿大BC省 Useless Inlet 的 Usless;

以及来自北卡 Topsail Sound 的 Dukes。

最后四颗都是北卡的 Dukes

最喜欢 Sweetwater 有甜甜的回甘口感

另外 Pickering Passage 与 Highwater 也很好吃。

另外我们点了三种不同口味的烤生蚝

烤的生蚝比较大颗

我们选了以下三种:

Garlic Butter Grilled Oysters $18

最喜欢就是大蒜奶油口味

香味四溢的大蒜搭配奶油恰到好处。

Chipotle Bourbon Grilled Oysters $18

另外这款辣酱波本的口味也很不错。

Miso Nori Butter Grilled Oysters $18

我们都最不喜欢味噌海苔奶油

搭配生蚝稍微有点奇怪。

Clam Pasta $28

另外点了一份蛤蜊意大利面

加入白酒与大蒜与新鲜的蛤蜊

意大利面不会奶味太重

还加入清爽的夏南瓜与洋葱。

Bombay by Boat IPA, Moonlight Brewing $8

我们加点了一杯来自Santa Rosa 的 IPA啤酒

一开始稍微偏苦

不过很适合搭配海鲜。

Half Dungeness Crab $25

最后点了半只邓金斯螃蟹

来自旁边 Bodega Bay 的螃蟹

我们选了热的料理方式

邓金斯螃蟹的蟹腿肉非常多又饱满

沾上旁边的奶油大蒜酱非常美味。

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