Sotto Mare | 旧金山小意大利区高评价海鲜汤与生蚝

3 个月前
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美食
 

七月中星期二晚上我们一路来到位于旧金山小意大利区的 Sotto Mare

在 Yelp 上有着 4.3 星与接近 5,500 则评论的高评价。

菜单各种生蚝、巧达浓汤、海鲜汤、意大利面等吸引每一位食客

不时看到大厨大火烹煮着新鲜的海鲜料理

扑鼻的香气让人食指大动。

Sotto Mare 在意大利文意为 “Under the Sea”

自信地展示着来自大海深处的鱼鲜,每一道海鲜料理都是刚从大海捕获上来,全然新鲜的海洋气焰。

Sotto Mare 家庭式的餐厅内有许多鱼群的雕像

以及许多客人的照片与摆设

一直到晚上九点多依然人声鼎沸非常受欢迎。

我们大约在七点半左右抵达餐厅开始排队

等到八点才终于有室内的座位。

Bread

首先上桌的是餐前面包

外酥内软的面包搭配冰冰凉凉的奶油非常开胃。

Elysian Space Dust IPA $8

点了一杯 IPA 啤酒

微苦的口感很适合搭配海鲜。

Raymond R Collection Chardonnay $12

另外我点了一杯白酒

选了来自纳帕山谷Raymond酒庄的 Chardonnay

有点偏酸也没什么层次

不过当作餐酒还可以。

West Coast oysters $2 each

Clam on half shell $1.5 each

海鲜凉菜我们点了六颗来自西海岸的生蚝

生蚝很新鲜不过口感是比较绵绵的

我们都更喜欢稍微有点脆的口感的生蚝。

另外点了一个生的蛤蜊

一颗大颗的蛤蜊生吃海味十足。

旁边附上柠檬以及番茄辣根酱。

The "Best Damn Crab Cioppino" $54.95

这份是每桌必点的招牌意大利海鲜汤

上桌时热腾腾的蒸气与香味立刻让人食指大动

一大锅中有螃蟹腿、蛤蜊、章鱼、鱿鱼、干贝、鲜虾、意大利管面

加入葡萄酒与西西里番茄

并以香蒜、洋葱、淡菜提味。

一大锅超级丰富

两个人吃到非常过瘾还有剩!

Linguine with Manila Clams $27.95

另外点了一份意大利面

这份意大利宽面搭配奶油白酱以及多颗新鲜蛤蜊

洒上罗勒与蒜末调味

也是很有饱足感的一道菜。

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