美国疾病控制和预防中心（CDC）尚未确定多州沙门氏菌（Salmonella）感染疫情的源头，但确诊病例继续攀升。截至周四，36 个州共有 592 例病例与沙门氏菌疫情有关。CDC 指出，实际病例数可能远远高于 592 例，因为许多患病者往往在没有寻求医疗或检测的情况下康复。出于同样的原因，疫情也可能实际上在超过 36 个州爆发。截至周四，没有任何死亡案例与沙门氏菌疫情有关，但至少有 116 人因此住院治疗。
根据周四的最新消息，与沙门氏菌 Oranienburg 这种特殊菌株有关的疾病早在 5 月 31 日就开始感染民众；这些感染已在 1 岁儿童至 97 岁成人中得到证实。疾病预防控制中心尚未确定与疫情有关的食品来源。在 9 月中旬的一次更新中，官员们说，这种菌株是在一个装有香菜、莱姆和洋葱的外带容器中发现。当时 CDC 表示，由于外带容器中含有其他食物，因此无法确定哪些成分或食材受到污染。CDC 在随后的更新中未就这一发现发表任何进一步评论。由于来源尚未确定，CDC 要求民众在清洗、烹饪或食用有食物中毒风险的食物时，应遵守所有适用的食品安全措施。
以下 36 个州报告了沙门氏菌病例：
• 德州： 149
• 奥克拉荷马州： 92
• 维吉尼亚州： 54
• 马里兰州： 45
• 伊利诺伊州： 34
• 威斯康星州： 24
• 明尼苏达州： 22
• 阿肯色州： 12
• 北卡罗来纳州： 11
• 麻萨诸塞州： 11
• 田纳西州： 10
• 密苏里州： 10
• 堪萨斯州： 10
• 密西根州： 9
• 肯塔基州： 9
• 新墨西哥州： 8
• 内布拉斯加州： 8
• 加州： 8
• 南达科他州： 7
• 宾夕法尼亚州： 6
• 俄亥俄州： 6
• 纽约： 5
• 新泽西州： 5
• 佛罗里达州： 5
• 北达科他州： 4
• 路易士安那州： 4
• 康涅狄格州： 4
• 犹他州： 3
• 南卡罗来纳州： 3
• 爱荷华州： 3
• 阿拉巴马州： 3
• 俄勒冈州： 2
• 密西西比州： 2
• 乔治亚： 2
• 印第安那州： 1
• 科罗拉多： 1
根据 CDC 估计，沙门氏菌每年导致大约 130 万例感染。感染沙门氏菌的症状，在摄入受污染的食物后六天内开始出现，包括：腹泻、发烧、胃痉挛，以及可能的恶心、呕吐或头痛。那些出现更严重的症状，包括：脱水、长时间呕吐、长时间腹泻或腹泻家以上发烧超过 102 度 F，以及其他症状的人，应立即与医生联系。
