亿万富翁、Gristedes的首席执行官John Catsimatidis近日表示,omicron最近对美国供应链的影响已经导致食品价格上涨,很快可能会影响到鸡蛋和肉类产品的供应。
“Omicron在供应链的各个层面上都造成了损失,包括仓库、司机、装车工,当他们打电话请病假时,系统就会出现中断。随着变种病毒对劳动力市场带来影响,很多中断将会在六周内持续下去。由于供应不足和需求太旺,尤其是东北部地区,包括鸡蛋、家禽和牛肉的价格都要上涨”。
“假设他们通常要卖出1,000万磅鸡肉,此时他们认为,如果把价格提高10或20美分,有些人就不太会买鸡肉了,只有那些真正想买鸡肉的人才会选择这个价格入手”。
按照劳工统计局的数据,11月牛肉的价格同比上涨了近21%,猪肉和鸡肉的价格分别上涨了16.8%和9.2%。
来源: NY Post
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肉那么贵,唯有多吃“草”,减减脂