晚餐时间的选择或许关系着你的健康和寿命：新研究揭示，晚上9点后进食或增加中风风险

法国巴黎索邦大学最近的研究发现，在晚上9点后吃饭的人，其患中风或短暂性脑缺血发作的风险明显增加。这项历时七年的研究涵盖了10万名参与者，结果在《自然通信》杂志上发表。

研究显示，在晚上8点前吃晚餐的参与者，相比那些在晚上9点后用餐的人，患心血管疾病的风险较低。晚上9点后用餐的人患中风的可能性增加了28%，晚上8点后每增加一个小时的进餐时间，中风风险增加8%。

特别是女性，她们在晚间进餐时间对健康的影响上更为敏感。研究的资深作者Bernard Dour指出，晚上的进食习惯对人们的健康存在潜在的影响。尽管研究的结果需要进一步验证，它提醒人们关注晚餐时间对健康的影响。

研究还发现，晚上的禁食时间越长，中风风险越低。每多禁食一个小时，中风风险降低7%。专家建议，在下午5点到7点之间完成晚餐可能是最理想的，尤其是对于那些容易胃酸倒流或患有2型糖尿病的人。

克利夫兰诊所人类营养中心的注册营养师Kayla Kopp建议，最佳的晚餐时间应该是在睡觉前四小时，同时避免白天连续三到四小时不吃东西。食物的摄入不仅影响身体的昼夜节律，还对良好的睡眠和整体健康至关重要。