David Rasavong的亚洲文化自豪感在他的餐馆中随处可见。它体现在家庭肖像墙上和一幅壮丽的壁画上，描绘了他的家人从老挝到加利福尼亚的旅程。它体现在菜单上，菜单上有老挝和泰国菜，如脆皮椰子米沙拉和炒米粉。
事实上，加州Fresno的“Love & Thai”餐厅还能够继续营业，这也是一种体现。基于关于亚洲食物使用狗肉的种族主义刻板印象的毫无根据的指控，引发了长达六个月的激烈骚扰，以至于现年41岁的Rasavong关闭了之前的餐厅，因为担心家人的安全。
他的早期餐厅只开业了七个月，当时一个所谓的动物福利斗士在五月份在社交媒体上暗示，邻居家的一只系在外面的比特犬将被加入菜单中。
一天后，充满仇恨的言论、语音邮件和电话纷至沓来。拉萨文回忆起，特别是一个来自一位年长女士的电话，他的身体仍然会因回想起这个电话而紧张。
“她对我感到非常厌恶，大声叫喊，我唯一能记得她在最后说的话就是‘滚回你来的地方，你这个吃狗肉的混蛋，'” Rasavong说道。
几天之后，由于骚扰和非营业时间停车场上的人们滞留，他关闭了那家餐厅，因为他觉得那里不再安全。
这种虚假指控触及了针对亚洲烹饪和文化的长期侮辱，这种侮辱在美国已经持续了150多年，可以追溯到19世纪中国移民开始大量抵达以及其他亚洲社区随之而来之后，美国兴起的仇外情绪。这也是亚裔美国社区正在与之斗争的一种表现。
对于一些人来说，根植于种族主义刻板印象的指控竟然会在“停止仇恨亚裔”成为一个呼声后的三年内摧毁一个家庭的餐厅，可能会令人吃惊。但对于许多亚裔美国人和太平洋岛民来说，这是他们以前曾听到的一种侮辱，或者以“笑话”的方式出现，以及对他们文化的实际食物的其他消极反应。去年12月，一名喜剧演员因在社交媒体视频中穿着UPS快递员服装，携带关在笼子里的小狗走进一家亚洲餐厅，引起了一些反感。
然而，令人欣慰的是，越来越多的人希望能够分辨事实和陈词滥调之间的差异。自从疫情首次加剧反亚洲敌意以来，亚太裔社区自己尝试掌握了“亚洲食物肮脏”、“奇怪”但“异国情调”的叙事。此外，对了解亚洲散居社区的食物的兴趣在传统媒体和新媒体中不断增长。
尽管如此，还有一些时刻，Rasavong觉得没有人，甚至是媒体，站在他这一边。他认为一些记者接近他时假定指控是真实的。但他很快得到了社区的大力支持，关闭最终成为了新的开始。
一家购物中心物业经理给了他接管另一家餐厅空缺的机会。来自荷兰的平面设计师Nkundwe P. van Wort-Kasyanju和洛杉矶的室内设计师Danny Gonzales免费提供了他们的服务。当地艺术家Hana Luna Her绘制了壁画。到了新空间的11月3日盛大开业，Rasavong说，“Love & Thai”绝对感受到了爱。那天整天餐厅熙熙攘攘，城市还颁发了一项宣言。
Rasavong坚信自己经历了这整个传奇故事是有原因的。
“我们应该走的是一段旅程，” Rasavong说，他拒绝透露是否会提起诉讼。 “不要误会我，人们需要意识到这个行业并不容易…但是，你知道，我们相信我们正在做的事情，迄今为止一切都还不错。”
事实上，吃狗肉是世界各地的一些地方数百年来一直在发生的事情，在那里狗并不被视为家庭宠物，这是Robert Ku所说的，“可疑的美食：美国吃亚洲菜的文化政治”一书的作者。希腊和罗马人提到过这一点。法国人也在第二次世界大战期间吃狗肉。
但当中国移民来到美国时，它与他们联系在一起，作为“中国人是这些奇怪的人，有奇怪的饮食习惯”的神话的一部分，Ku说。 “当时去中国餐馆的一个吸引之一就是伴随着‘危险’。”
随着其他亚洲移民群体的到来，这一刻板印象也扩散到了他们身上。
“这实际上是一种模糊了亚洲身份的情况，不管你是泰国人、韩国人、越南人还是柬埔寨人，你都是一样的，”Ku说。
除了虚假指控吃狗肉之外，几代亚裔美国人和太平洋岛民在把自己文化的食物从家里带到学校或工作等公共场所时，常常面临别人的嫌恶甚至更糟糕的对待。
他们采取了反击措施，比如2021年，旧金山湾区的作家Diann Leo-Omineto、Anthony Shu和Shirley Huey自行出版了《午餐盒时刻》，这是一本超过两沓个人散文和插图的合集，筹集了6000美元用于慈善事业。
这个项目对我们所有人来说都是“一个强大的东西”，Leo-Omineto说。
“我们试图表明，这不总是与美国人或白人或同化有关，”她说。“你也可以有快乐的时刻…我希望这让人们的思维更开放一些——或者让他们想尝试新的食物。”
实际上，亚洲文化和其他文化一样，涵盖了许多不同的地区菜肴和细微差别。随着亚洲散居人口的增长，出版商们意识到可以开发这些书籍，并且“出版商足够聪明，知道这些书籍有市场，”Juris补充说。
回到“Love & Thai”餐厅，Rasavong正忙着为等待的第三方送货司机填写在线订单。现在，随着围绕他的餐厅复兴的初始热潮平息下来，他对维持业务充满信心。Rasavong还希望他的遭遇能提醒其他人在说话之前要三思而后行。
“人们说这些笑话，他们认为这只是娱乐和轻松的事情，”他说。“有些事情是你不应该说的，真的越过了底线。”
