一项新发表在《国际酒店管理杂志》的研究表明，如果账单上的建议小费旁边印有笑脸表情，顾客可能会多给一些小费。
肯塔基州穆雷州立大学的营销副教授Sarah Lefebvre博士说：“我们假设如果账单上有个笑脸，或者看起来挺可爱的，可能会让人感觉更积极。”
Lefebvre和她的合著者们在三种不同情况下分析了小费给予行为，包括现场就餐和在线订餐。在每种情况下，当总账单呈现时，受试者需要从带有不同表情的建议小费金额中选择：最低建议小费旁边是中性表情（既不笑也不哭），越高的金额旁边的表情越开心。
这种做法并不完全是新鲜事，有些餐厅老板可能会在账单上打印出建议的小费金额（例如，18% = 9美元, 20% = 10美元等），或者口头建议（例如，18%代表“好”服务，20%代表“很好”服务等）。有些服务员甚至会在账单上手绘笑脸。
虽然这些方法在一定程度上有效，但有时可能会让顾客感到不悦。
但研究显示，笑脸表情在人脑中的处理方式可能与真实的笑脸相似，引发更积极的反应。
另一项新研究的结果也支持了作者的假设：当呈现带有建议小费金额的表情范围时（无论是在打印收据还是数字屏幕上），受试者的平均小费增加了11%。Lefebvre说，这为餐厅老板提供了另一种方式，让员工能多赚点小费，或者至少让顾客不那么烦躁。“很多客人现在对给小费有点反感了，因为现在很多地方都要给小费，”Lefebvre说。“提供一个简单的方法……就能帮老板做点什么，对员工有好处。”
但Lefebvre也承认，美国的小费文化已经有点过头了，特别是疫情期间的一些习惯现在还在继续。Lefebvre说：“我们在疫情期间给服务工作者小费是出于利他动机。我们是出于互惠行为。他们冒着风险，而我们没有。”
然而，今天的许多消费者开始对在快餐或最少服务的场所被要求小费感到不满，专家认为。
“人们认为这是在操控他们，他们对此感到不满，对服务的印象也随之下降。”康奈尔大学的营销和管理沟通教授Michael Lynn表示。问题在于，这些提示不太可能很快消失。Lynn引用普渡大学和天普大学研究人员的一项研究说，尽管这些新做法可能会让顾客产生负面情绪，但总的来说，它们在促使顾客多给小费方面是有效的。至少，笑脸表情符号可能会减轻一些不愉快。
来源: yahoo
