当卡罗琳·黑塞 (Caroline Hesse)还是个小女孩时,她经常练习写自己的名字,并因为名字可能被缩写为 C. Hesse 而感到不安。
“那时,我不喜欢这些字母组合在一起的样子,也不喜欢它与‘奶酪’ (cheese) 这个词如此接近,”她说。 “我不想成为那个奇怪的奶酪女孩。”
二十五年后,黑塞自豪地说她已经从“奇怪的奶酪女孩”成长为“奇怪的奶酪女人”。
如今, 32 岁的她每天都在布鲁克林的一个仓库里经营自己的奶酪生意:C. Hesse Cheese。
黑塞说自己不算传统奶酪商,因为她没有实体奶酪店。 相反,她称自己为“批发”奶酪商,通过她的物流合作商,为餐馆、商店和餐饮公司等客户送货上门。从纽约市的餐馆,一直到佛罗里达州、德克萨斯州和新墨西哥州的商店,都是她的客户。
她还在布鲁克林的仓库定期举办开放日活动,购物者可以以每磅 25 美元的统一价格将奶酪带回家。
黑塞通常每周工作 70 到 80 小时。 职责包括采购奶酪、寻找新业务以及亲自准备订单和发货。
作为一个客户遍布全国各地的奶酪商人,黑塞在 TikTok 上拥有超过 10 万粉丝,在 Instagram 上也有数千名粉丝。
她年轻的公司尚未盈利,但根据 CNBC Make It 查阅的财务文档,公司2023年的收入约为 40 万美元。
“很多人告诉我,以自己的名字命名一家企业是个馊主意,”她说。 “但我把它视为自己的一部分。 和自己企业共用一个名字是一件美妙的事。”
来源: CNBC
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