涨到每小时$20还不够？加州快餐业工会再次提出要求调高最低工资

四个月前，加州将快餐工人的最低工资从每小时 16 美元提高到 20 美元。然而，在一些快餐业职工看来，这个数字依然不够。代表数十万员工的快餐工会现在再次要求加薪。

周三（7 月 31 日），加州快餐工人工会 SEIU 在州快餐委员会的首次会议上提出了这一要求，要求到 2025 年 1 月 1 日将最低工资提高到 20.70 美元。此外，工会还要求保障员工享有更稳定的工作日程以及更广泛的欠薪监督制度，并对快餐行业中普遍存在的工资盗窃、骚扰、歧视和不安全条件等问题进行调查。

虽然此前有行业团体和一些政治评论员声称，强制性加薪已经导致该州一些快餐业员工失业，并迫使餐馆关闭，但 SEIU 和州长纽森办公室则指出，自 4 月 1 日加薪生效后至 6 月，该行业增加了数千个工作岗位。SEIU 执行副总裁 Joseph Bryant 表示，该行业不仅增加了就业岗位，而且“多家经营商还指出，更高的工资已经吸引了更好的求职者，从而减少了员工流动率。”

然而，对于消费者来说，快餐业薪酬的提高意味着价格上涨。几乎所有主要连锁店都将菜单价格上涨了个位数或低两位数。一家 Arby’s 餐厅的特许经营商在周三的会议上对委员会说道：“我不得不提高价格，我已经尽力了。我从自己的储蓄中拿出钱来维持这个季度的运作。但我不知道未来还能撑多久。”

加州餐馆协会主席兼首席执行官 Jot Condie 表示，企业同时感受到租金和食品成本上升的压力。“当劳动力成本一夜之间跃升超过 25% ，任何已经利润微薄的餐饮企业都将被迫在其他地方减少开支，他们除了涨价、减少营业时间或缩小员工规模外，别无选择。”

快餐委员会将在九月再次开会，尚不清楚此次调薪提议是否会得到批准。