曾经风靡一时的菜品，如今已在许多餐厅菜单上绝迹。最近，我们在BuzzFeed社区发起了一次讨论，让网友们分享那些他们最怀念却几乎找不到的“老派”美食。以下是一些网友的回答，你是否也曾品尝过这些经典味道？
炸冰激凌
“超级好吃，但现在基本看不到了！”
Crudités拼盘与冷汤
“2010年我在一个乡村俱乐部工作时，夏天经常会供应Crudités拼盘（生蔬菜拼盘）、Shirley Temple鸡尾酒和冷汤。离开俱乐部后，就再也没见过Crudités，但人们都很爱它。”
法式蘸酱牛肉三明治（French Dip Sandwich）
“以前餐厅里随处可见，还能配上‘au jus’酱汁蘸着吃，甚至高档牛排馆都有。如今几乎绝迹。”
虹鳟鱼
“这道鱼以前是菜单上的常客，现在却难觅踪影。”
海鲜怀旧版：扇贝焗饭、炸田鸡腿、龙虾热多士（Lobster Thermidor）和蜗牛料理
“怀念这些菜，特别是蜗牛！”
苜蓿芽（三明治配料）
“过去几乎所有三明治里都会有苜蓿芽，味道甚至盖过其他配料，现在却完全不见踪影。”
火鸡德文郡（Turkey Devonshire）
“曾经是经典的安慰食物，火鸡、培根和奶酪酱铺在烤面包上，再放进烤箱焗到金黄，配上服务员端出的热乎乎的餐盘。如今几乎难觅踪影。”
芝士和蟹肉填充虾
“这种虾以前餐厅和超市冷冻区随处可见，现在却买不到了。”
菠萝沙拉
“一片菠萝、一勺蛋黄酱、一些碎切达奶酪和一片生菜叶。有人还在做这道菜吗？”
意式烤面包（Bruschetta）
“90年代末几乎每餐都能点到作为开胃菜的小烤面包，上面撒着番茄丁和香料，如今却很少见。”
洋葱炒肝（Liver and Onions）
“还好这道菜已经消失了！”
蒙特克里斯托三明治（Monte Cristo Sandwich）
“自从Bennigan's餐厅关门后，就再也没见过了。”
炸玉米饼沙拉（Taco Salad）
“我妈妈90年代一看到菜单上有炸玉米饼沙拉就会点。它是用一个大炸玉米饼壳装的沙拉，里面有牛肉、蔬菜，十分抢眼。”
巧克力或柠檬布丁蛋糕
“曾经很流行，但现在几乎找不到了。”
装在大面包里的浓汤（Bread Bowl Soup）
“80年代，这种把浓汤装进整块掏空面包里的做法非常流行。”
蘑菇吐司（Toast Champignons）
“蘸满奶油蒜香酱汁的蘑菇配吐司，90年代前在法国和卢森堡的餐厅里很常见，现在却被各种花哨的菜品取代了。”
炸意大利饺子（Fried Ravioli）
“或许这更像是美国中西部的特色，但现在很难找到它了。”
鸡肉可乐饼（Chicken Croquettes）
“无论是餐厅还是冷冻食品区，这道菜都完全消失了，我非常怀念它。”
胡萝卜葡萄干沙拉
“小时候学校午餐的标配，现在却再也没吃到过。”
面包布丁（Bread Pudding）
“带朗姆葡萄干酱的热布丁，太怀念了。”
火腿沙拉三明治
“在Woolworth's的经典餐点，用细火腿丁制成的沙拉夹在烤吐司里，简直是人间美味。”
你最怀念的菜品是什么？欢迎在评论区分享！
来源: yahoo
