大家常说,牛油果酱就是超级碗的官方食物。的确,每次一到开赛前,这种食物一定会成为超市的热门种子选手。今年的情况也不例外,火爆程度只增不减,根据一项最新指标显示,牛油果的价格已经创下了历史最高纪录。
一般来说,由于大家对牛油果和牛油果酱的需求激增, 价格都会在超级碗开赛前上涨,但供应链中断的挑战使得今年的价格飙升比往年更加明显。
2月3日,来自墨西哥Michoacan的一盒20磅重的牛油果,价格为$26.23,比去年同期贵了$6.29。根据美国农业部和墨西哥农业局的最新消息称,牛油果的价格已经创下了20多年来的最高水平。随着各国在努力应对不断上涨的通货膨胀,很多受到欢迎的食物价格都在上涨,而牛油果也只是其中之一。
供应商和企业一直在努力满足消费者的需求,同时又要应对劳动力短缺、运输延误和成本上升等难题。根据美国劳工统计局的CPI,从2020年12月到2021年12月,所有水果和蔬菜的价格上涨了5%。肉制品也不例外,无骨鸡翅的价格同比上涨26%,而汉堡肉馅的价格则上涨了17%。
而富国银行的经济学家也表示,今年超级碗派对的平均费用可能比一年前会高出14%。
来源: NY Post
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