定了！自明年1月1日起，“芝麻”将被列入美国法律规定的主要食物过敏原名单

据FDA表示，从明年1月1日起，“芝麻”将正式被列入法律规定的主要食物过敏原名单。这一变化基于的是《Food Allergy Safety, Treatment, Education and Research Act》法案，它于2021年4月被签署成为法律。

最近几年，FDA一直在考虑是否要将芝麻列为过敏原，该名单中目前有牛奶、鸡蛋、鱼、坚果、花生、小麦和大豆。而芝麻被纳入其中，意味着含有芝麻的食品会受到特定的食物过敏原监管要求的约束，包括标签和制造。

曾有医生在2020年表示，所有年龄段的人都有可能对芝麻过敏，继而表现为咳嗽、喉咙痒、呕吐、腹泻、口腔出疹、呼吸急促、喘息和血压下降。

一般来说，含有芝麻的产品实在是五花八门，但并不总是会写在产品的名称甚至是配料表上。对芝麻过敏的人只能给制造商打去电话，试图弄清楚。在法案出台之前，FDA建议食品制造商自愿将芝麻列为标签上的一种成分，但并非硬性要求，所以很多公司也没有遵循这一建议，

在最新声明中，FDA表示“我们提醒广大消费者，在2023年前已经在各超市中销售的食品，不需要从货架上撤下或是重新粘贴标签。因此在法律生效后，大家可能还是会看到一些未注明芝麻的过敏原标签，如果不确定它们是否含有芝麻，可以自行咨询制造商”。