41岁华裔女性从金融业辞职改开冷冻饺子馆,现在年收入已经高达$450万!

10 个月前
5.5k 次浏览
时事新闻
 

41岁的华裔女子Nadia Liu Spellman曾花费$12万开了家速冻饺子餐厅,现在每年的收入已经达到了$450万美元。

Spellman的父母在波士顿开了家很受欢迎的高级中餐馆Sally Ling’s。几十年来,她目睹了父母亲自招待Julia Child和马友友等名人。这样的成长经历也让Spellman意识到了分享正宗中餐的价值,促使她在2014年开了第一家饺子馆,主要是卖在工厂里制作并新鲜速冻的饺子。

从2022年11月到2023年10月,这些冷冻食品加上她在亚马逊上销售的其他产品,一共为Spellman带来了$450多万的收入。她的三家餐厅都在波士顿,收入大部分来自餐厅,每天能卖出多达4000个饺子。

Spellman本人说,小的时候父亲并不希望她进入餐饮业,所以她才搬到纽约又在金融行业工作了五年。但在这段期间,她很快就发现比起办公室,她还是更喜欢烹饪和餐厅。

所以在2008年她辞去了工作,带着银行帐户里仅有的$97美元搬去和妈妈住在一起。她在妈妈的餐厅里做了两年总经理,再根据自己的观察制定了一份商业计划,希望能让更多人吃到饺子。不久后,她结了婚,但爸爸也去世了。

2010年底Spellman搬回了波士顿,并在那里开始了自己创办饺子馆的计划。第一家餐厅一共花了$12万,大部分来自家庭成员的两笔贷款。不过好在餐厅生意非常好,开业三个月后,店外已经开始排起长队了,经常会出现卖空的情况。2018年,她就开了第二家分店。

库存并不是唯一的挑战,2015年她的两名前员工在不到40英里的地方开了一家完全抄袭的餐厅,名字都差不多。在提起联邦诉讼后,对方才要求和解。

疫情的时候Spellman的团队推出了直接面向消费者的网站,可以订购速冻饺子后直接送到家里。这个方法也奏效了,她的店开始在亚马逊上销售更多产品,包括特制的辣椒油。

但值得一提的是,目前Spellman的店还没有盈利,这对于初创企业来说并不罕见。据Spellman估计,至少还需要两年才能开始获利,但她很希望自己的品牌能被更多人知道。

责任编辑:  
来源:  CNBC
点赞 (0)
脸书分享
微信分享
0条评论