服务业新趋势？纽约炸鸡店“外包”菲律宾员工，隔着屏幕收银依旧要求食客给小费

现在的小费文化有多离谱！？自助售货机索要小费也就算了，可现在，哪怕收银员在世界的另一边，隔着电子屏幕也希望食客能给点小费…

近日，纽约市一些新开的连锁餐厅将员工外包给了菲律宾，这家店用Zoom屏幕上的女服务生来代替店里的员工接待顾客并帮助结帐。这家经营炸鸡和拉面的小店利用了纽约和东南亚国家之间巨大的贫富差距，毕竟纽约的最低时薪是$16，而东南亚的时薪才接近$3.75。

可离谱的是，当顾客在Sansan Chicken、Sansan Ramen或Yaso Kitchen餐厅结帐时，仍然会被提示在帐单上额外支付最高18%的小费。

在长岛市的Sansan Chicken，记者遇到了一位33岁的名叫Pie的“女服务生”，她在菲律宾做着远程工作，受雇于一家名为Happy Cashier的公司。Pie拒绝透露自己的薪水，但她也表示即使自己不在现场，顾客有时也会留下很慷慨的小费。

对于这种方式，有科技专家表示，虽然这些新餐厅结合了美国人最不喜欢的两件事“小费和外包工作”，但这很有可能是服务业的未来。

“今天我们看到的是一个菲律宾女生在屏幕后面，控制着一个POS系统。但在未来6到12个月里，这可能会被AI替身，继续做着所有的事情，一点也不疯狂”。