知名连锁餐厅Olive Garden宣布很快将涨价：今年价格将“更符合通胀水平”

著名连锁意大利餐厅 Olive Garden 近年一直努力将价格涨幅控制在通货膨胀以下，然而其母公司 Darden Restaurants 本周表示，顾客可预期其菜单价格将在不久的将来上涨，今年 Olive Garden 的菜单价格“将更符合通胀水平”。

Darden Restaurants 首席财务官 Raj Vennam 周四（6 月 20 日）在公司收益电话会议上告诉分析师，Olive Garden 的菜单价格将在未来四个季度内上涨 2.5% 到 3%。Vennam 指出，该餐厅在过去五年里保持了“非常温和”的定价，相比整体消费者价格指数 CPI 低了大约 20%，而 CPI 在同一时间内上涨了近 23%。

Vennam 强调：“我们觉得我们在保持低价方面做了很多任务作，并将继续这样做。”他表示，Olive Garden 上个季度的菜单价格仅上涨了约 1%。

Olive Garden 的同店销售额已连续两个季度下滑，上个季度下降了 1.5%，前一个季度下降了 1.8%。然而，得益于 LongHorn 牛排餐厅的强劲销售，母公司 Darden Restaurants 的收益仍超出了华尔街的预期。

Darden Restaurants 首席执行官 Rick Cardenas 在电话会议上表示，消费者目前“普遍担心通胀，并且越来越担心就业市场”。他指出，去年 Olive Garden 对中等收入以下顾客的销售额较低。而过去一年 Olive Garden 的价格调整远低于其他 Darden 品牌和整个餐饮行业的涨幅。