吃东西也能带来幸福感？哈佛大学专家：关键不仅在于吃什么，更在于怎么吃

对于吃货们来说，吃到好吃的东西，会让人感到无比幸福。而专家们指出，吃东西确实可以提高生活中的幸福感，但关键不仅仅在于吃什么，更在于怎么吃。

哈佛大学讲师、幸福感专家 Arthur C. Brooks 最近在一篇文章中指出，食物会激活大脑中的愉悦区域，但要让这种愉悦转化为真正的幸福，我们需要从进食中获得享受。Brooks 深入进行了各种研究，最后整理出了他所称的“终极幸福饮食”的要素。

根据 Brooks 的研究，与他人一起用餐是提升幸福感的关键因素之一。研究表明，集体用餐以及在用餐时拥有难忘的美好回忆都与幸福感的增加密切相关。此外，健康饮食多样化，特别是摄入比碳水化合物更多的蛋白质和健康脂肪，不过量饮酒，减少加工食品以及有规律的用餐时间也是“幸福饮食”的重要组成部分。

哈佛大学公共卫生学院的营养与流行病学教授 Frank B. Hu 博士也强调了在用餐时间进行聚会的重要性，他指出这样做还能促进长寿。Hu 博士表示：“食物与社交连接之间的关系是非常自然的，因为食物确实能让人们聚在一起，一起吃健康的食物，不仅滋养了我们的身体，也滋养了我们的心灵。”

Hu 博士指出，在吃饭的时候社交，可以让你同时进行两种与长寿相关的行为——健康饮食和社交联系。不过在 Brooks 看来，“对于幸福感来说，食物根本不是重点。重点是爱。”