胜 (Katsuya) 旗下的 Izaka-ya by Katsuya 虽然算不上传统居酒屋,但是亮点还是有创意。
主打休闲风,价位也亲民不少。其中明显带有美式日料的元素在其中,比如令人惊艳的日式酸橘汁腌鱼,配上一杯麒麟啤酒和毛豆,根本就是完美复刻日式生活。寿司、炸物、冲绳荞麦面都是最火的几款必点菜色,但是身为大师的人必须负责任地告诉你,点上一份黑鳕鱼吧,除了是日料中的高端货之外,那也是人家老大胜 (Katsuya) 的招牌菜肴呢。在Hollywood, Manhattan Beach 和 Sherman Oaks 都有分店。
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