位于 Healdsburg 的 Flowers Vineyards & Winery 由 Joan 以及 Walt Flowers 夫妻创办
在 2019 年请了旧金山的 Walker Warner Architects 建筑设计思设计了这座品酒室
户外庭院可以欣赏到 Saint Helena 山脉
室内有着许多 Zoe Derring 设计的陶艺作品
以及 Evan Shively 的木雕
整体非常有质感。
Flowers 酒庄专精于种植 Pinot Noir 以及 Chardonnay
葡萄园主要为 Camp Meeting Ridge 以及 Sea View Ridge
分别距离太平洋只有 2.2 以及 1.8 英里
气候相当适合种植 Pinot 与 Chardonnay。
品酒价格为 $55
品酒同时会搭配几样小点
也可以两人一起点一份 Tasting
需要打电话预约。
拜访这天停好车之后走到品酒室的入口
报到之后服务生会提供一人一杯 Chardonnay。
2017 Flowers Moon Select Chardonnay
第一杯是 Moon Select 的 Chardonnay 白酒
挑选出 Camp Meeting Ridge 葡萄园中最佳的葡萄
口感清新带着橘子与茶香
100% 都是在 French Oak 木桶中发酵。
拿着这杯酒服务生带领我们入座
现在天气满凉的
主要会安排大家坐在室内以及户外的暖炉区。
很喜欢 Flowers 的室内设计风格
座位旁边有一座火炉
看起来格外温馨。
2019 Camp Meeting Ridge Chardonnay
入座之后服务生倒了第二杯 Chardonnay
相较之下我比较喜欢第一杯
这杯的酸味较明显。
同时上桌的是三样小点
搭配这杯的是一块螃蟹可乐饼
上面摆上了美乃滋以及茴香。
2018 Sea View Ridge Pinot Noir
接下来两杯服务生会同时倒
正好可以两杯一起比较。
这杯带有樱桃以及淡淡的烟薰味
是比较典型的 Pinot Noir
这杯搭配的小点是焦糖奶油蔬菜汤。
2019 Camp Meeting Ridge Pinot Noir
最后这杯带着浓郁的泥土以及香料味道
与 Joseph Phelps 的 Quarter Moon Pinot Noir 风格很像
搭配的是 Brie 起司蘑菇面包。
品酒结束之后可以逛逛花园
户外座位也非常舒服
我偏爱室内的新颖设计风格以及火炉区。
不过整体个人觉得 Flowers Vineyards 的葡萄酒整体普通
但环境很舒服
在 Healdsburg 附近可以去新颖的品酒空间品酒。
