每次去纽约一定都会去好几家甜点店
这次在去之前被我加入「绝对必去的清单」中的就是这家 Sweet Rehab。
位于 SoHo 区的北边附近有很多好逛的店
很适合在这里吃个下午茶之后逛街。
拜访 Sweet Rehab 之前看到很多人说这家的甜点非常贵
已经做好心理准备
不过实际上其实跟新颖韩式甜点店 Lyssé
还有每次来纽约都会去的 HARBS 的经典蛋糕相比 (HARBS 最受欢迎的水果千层跟我最爱的 Queen of Cake 这次看都涨到 $16~$17 一片)
价位还稍微低一点点。
Sweet Rehab 有室内与户外座位区
这天下午约三点前来室内只有一桌客人
户外是空的。
吧台上摆满了各种展示的甜点蛋糕
最受欢迎的包含了各种水果塔、闪电泡芙、千层蛋糕等。
一边研究看要点什么的时候
法国服务生很贴心的制作了免费的小点让我们品尝
是旁边的 Cake in Jars 的草莓无花果口味的版本。
Raspberry Tart $15.52
我点了覆盆子水果塔
底下是酥脆的杏仁塔
中间包着软软的开心果饼干搭配香草奶油
上面抹上了莓果与橙花果酱
最上面叠满了覆盆子。
堂食的时候会摆盘挤上奶油与装饰
不过看到很多人是有可爱图案的盘子
正好我的是基本的白色盘子。
Thé Des Impressionnistes $15.52
点了服务生最推荐的这壶茶
两人份的超大一壶配上两个爱丽丝梦游仙境的杯子
这是带着花香与香草的绿茶
不过就是很基本用 Mariage Frères 的茶包泡的
没有像是 HARBS 的茶还会加入新鲜葡萄或是各种花朵水果。
这天下午应该正好遇到了面试日
我们旁边的座位半小时连续来了两位刚毕业或是还没毕业的餐饮学校的学生
来跟当时帮我点餐的法国糕点师面试
面试最后还会询问是否要免费的糕点带走
第二位来自台湾的男生竟然说因为中午吃太饱而拒绝了。
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