HARBS | 在纽约享受来自日本名古屋的知名蛋糕店

前两周在纽约的一天下午

来到 SoHo 区逛街的同时拜访了这家我非常喜欢的日本咖啡甜点店 HARBS。

HARBS（ハーブス）是来自日本名古屋的知名蛋糕店

开业至今已经超过 30年

在日本的甜点界可谓翘楚之一。

HARBS 于 2014 年在纽约开幕

从 2016 开始我们除了疫情的 2020 三月至 2021 年底没有搭飞机旅行

几乎每年都会去纽约一到两次。

而 HARBS 一直以来都是我拜访纽约必去的店

在 2018 年十一月开了 SoHo 区的分店之后

纽约一共有三家店。

不过疫情之后陆续关店

现在只剩下这家 SoHo 的分店。

这天下午前来有许多座位

挑选喜欢的位置直接入座

服务生会来到桌边点餐。

菜单上主要分成蛋糕与饮料两种

蛋糕的口味相当丰富

有最受欢迎的水果千层、草莓蛋糕、草莓千层派、巧克力蛋糕、绿茶慕斯蛋糕、香蕉派、爱尔兰奶油起司蛋糕

饮料则包含各种茶、咖啡、葡萄酒与啤酒

茶的选择有基本的茶、水果茶、日本茶以及草本茶。

Fruit Cocktail $18

饮料我点了一壶热茶

选的是使用六种不同的果干与香草植物泡的水果茶

这一款没有咖啡因并富含维他命

加入了木槿花、蔷薇果、苹果、柳丁皮、柠檬皮、以及接骨木莓。

Fresh fruits mille crepes $16

蛋糕我选了 HARBS 的招牌水果千层蛋糕

六层的可丽饼夹着各种水果

包含草莓、奇异果、香蕉、哈密瓜等

口味层次丰富也很新鲜。

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