拜访北加州的 Monterey 与 Carmel 卡梅尔小镇
如果想要挑一家绝美的酒吧小酌搭配小点看夕阳
非常推荐这家位于 Hyatt Carmel Highlands 的 Sunset Lounge！
Hyatt Carmel Highlands 就在州立保护区 Point Lobos State Reserve 的南边
这天在 Point Lobos 健行赏美景之后前来。
Sunset Lounge 紧邻 Pacific's Edge 餐厅
有着绝美的加州海岸线的美景
玻璃窗外可以清楚看到为蓝色的太平洋以及礁岩与树林
往北边还可以看到 Point Lobos 保护区。
每天从四点至十点营业
周四与周六晚上六点至九点还有现场音乐表演
气氛非常棒。
我们于星期六傍晚五点左右抵达
Sunset Lounge 一共有两区
一个是连接餐厅的吧台座位区
还有另外一边两面窗的超美沙发座位区。
一开始沙发座位区是全满的
本来想坐在吧台区不过正好有一组人在我们前面入座
绕了一下沙发座位区有一个窗边的位置空了出来
立刻坐了下来。
这个座位相当不错
面对美丽开阔的海景
而且我的位置前方正好有一根柱子可以在夕阳之前遮挡阳光
不会太亮太晒
同时还可以欣赏到美景。
菜单上有各种调酒与葡萄酒以及小点
食物种类有沙拉、汤、炸物以及三明治汉堡等
如果在这里吃简单的晚餐也不错。
Indigo Sunset $18
第一杯调酒我点了这杯以接骨木花酒与意大利气泡酒为底的 Indigo Sunset
加入柠檬汁、蔗糖浆、还有水栽芫荽
黄色渐层紫色的调酒很可爱。
入口有淡淡的气泡感
是清新花香的调酒。
Santa Lucia Sour $18
另外这杯外型非常可爱
很像是夕阳的红黄色渐层。
以黑麦威士忌加入 Pinot Noir、莱姆汁、蔗糖浆
上面串上一片酒酿樱桃以及柳丁
酸酸甜甜的满好喝的。
Sous Vide Old Fashioned $18
小酌了大约一个小时之后
太阳已经来到地平在线方。
点了第三杯调酒
这杯选了这杯加入黑麦威士忌、柳橙苦精、黑糖以及酒酿樱桃的 Old Fashioned
整体酒味偏重不过没有烟熏的味道。
Calamari Frito Misto $22
点第三杯调酒的时候顺便点了炸鱿鱼
有鱿鱼圈圈还有鱿鱼腿
旁边搭配柠檬、柠檬蛋黄酱以及鸡尾酒酱
热腾腾的炸鱿鱼相当可口
微咸的口感也很下酒。
Clam Chowder $12
另外点了一碗巧达蛤蜊浓汤
可以选择装在一般的碗中或是酸面包碗 ($6)
我们选择普通的碗即可。
巧达浓汤虽然看起来很浓稠
不过喝起来口味很不错
里面有蛤蜊以及土豆块
喝完之后就很有饱足感。
Lavender Lemon Drop $18
最后在夕阳西下的时候点了一杯薰衣草柠檬调酒
柑橘伏特加、花果酒、薰衣草苦精以及柠檬
杯缘抹了一圈糖
我个人还算喜欢这一杯。
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nice !