我摊牌了,钟爱十年的老牌粤菜

约一年前
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美食
 

十二年前,还是单身一人,点一碗鱼汤米线,坐在窗前的单排位置,搬砖人下班后一个人的一碗热汤面,暖心暖胃。十二年后,变成一家四口,窗边的位置已经拆了,不变的是那一晚汤水的味道。

🌈鱼汤米线,十几年如一日的味道。是用阿拉斯加halibut的鱼骨精心熬制,汤鲜味美,吃完不会疯狂喝水的那种鲜美。懂得都懂!

🌈云吞面。是我钟爱的港式面点,每颗云吞里面都有一整颗爽滑脆爽的鲜虾!面条是他们自己的工厂生产,每一口咬下去都是嘎吱嘎吱的脆感,伴着碱水的香气口中迸发,是我心中最完美的一碗云吞面!

🌈烧腊双拼。烧鸭的皮是脆的!叉烧肥瘦的太好吃了!入口即化!

🌈咖喱牛腩。这一碗咖喱着实惊艳我了。也是他家独有的配方,比日式或泰式咖喱多了很多复合的味道,是各种香料碰撞在一起制造的惊喜美味。

🌈生炒骨,也叫甜酸排骨。广东队友盖章认证好吃!骨炸的酥脆,酸甜味调的比例完美,就是广东街头最有锅气的家乡味。

🌈咸鱼鸡粒茄子煲,也是每去广东餐厅的必点菜。闲鱼一定要有梅香,茄子炸过却不硬,依然软嫩。又是一道满分💯菜。

🌈粥。入口绵滑!里面的肉片更是嫩滑,没有腥味!剩下的打包起来,转天加热了吃,入口的质地也是一摸一样。油条很脆!和北方油条有些许不同,应该是发面时加了盐,有一丢丢咸味,很好吃!

🌈冻柠茶都非常值得一提,虽然是广东餐厅里不起眼的一个饮品。但是好喝的冻柠茶在LA超不过三家!如果一家店能对普通的红茶都做到认真选品,这种对待饮食的态度就值得一个大大的赞!

店里的餐牌最近调整了价格,放眼望去,几乎没有超过$20块的菜品,量大味美。老牌餐饮,用心做菜,值得支持[赞R]

🏠面面店

📍 4183 Chino Hills Pkwy P, Chino Hills, CA 91709

19755 Colima Rd, Rowland Heights, CA 91748

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1条评论

冻柠茶他们是自己做的,所以特别好喝。你下次可以试试他们的炒面