Kinjiro 有日本农业部证明的 A5 Plus 神户和牛,价格还很良心。
这里虽是纯正居酒屋却多了点现代元素,以当代东京味融合国际食材。比如传统味噌烤茄子被用到了烤骨髓上,鹅肝也被赋予了日式气息,烤牛舌更被撒上海盐提味。不计成本地使用最好食材配合最优质的烹饪,让其问鼎洛杉矶最好的居酒屋。
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