哈佛最新研究：每天吃掉这些水果和蔬菜，效果和你走4,000步是差不多的！

俗话说，“一天一苹果，医生远离我”，其实多吃几个苹果，跑步机也能“远离”你~

根据发表在《European Journal of Preventive Cardiology》上的最新研究，每天吃五小份水果和蔬菜对身体非常好，效果跟你走4,000步是差不多的。

来自哈佛大学的研究人员分析了2380名男性和女性在跑步机上的氧气水平，大家的运动量是相同的。参与者完成了一份食物频率调查问卷，上面写着过去一年中对125种食物的消费情况，选项从“从不”到“每天六次或更多”。然后再根据健康饮食指数和地中海式饮食评分MDS对食物的品质进行评分，考虑了年龄、性别、每日总能量摄入、BMI、吸烟、胆固醇、血压、糖尿病和日常体育活动。

分数越高的人，饮食品质也越好，他们的消费重点会放在蔬菜、水果、全谷物、坚果、豆类、鱼类和健康脂肪，很少会买红肉和酒精。健康饮食和身体健康之间的关系在男女中没有什么差别，只是在54岁以下的人群中会更明显。

地中海饮食已经连续六年被《US News & World Report》评为最佳饮食，强调用营养丰富的天然食物和谷物装盘，比如新鲜的农产品、鱼和鸡肉，以及富含抗氧化剂的橄榄油。水果和蔬菜富含纤维，有助于提高新陈代谢。

但需要注意的是，这只是一项观察性研究，所以无法准确的得出结论说，健康饮食一定会带来更好的身体素质。但毋庸置疑的是，平常吃的健康点，一定没什么坏处！