近日，加州胃肠科医生Saurabh Sethi和大家分享了一个很多人会犯的早餐错误：即为什么香蕉不应该出现在你的水果奶昔配方中。 “我经常看到我的患者犯这样的错误，但实际上往水果奶昔中加香蕉可能弊大于利”。 香蕉含有高水平的多酚氧化酶，会减少水果奶昔中有益的黄酮醇含量。黄酮醇主要存在于蓝莓、草莓、覆盆子等常见的果昔成分中，已被证明有助于心脏和大脑健康，减少炎症并降低血压。而2023年的一项研究发现，向浆果果昔中加入香蕉，会使黄酮醇的含量减少84%，与对照组相比显著下降。 “香蕉会降低其他水果的抗氧化作用。完全成熟的香蕉还会增加果昔中的碳水化合物含量，导致血糖飙升，这也是2型糖尿病的一个标志。虽然香蕉很健康，但它的碳水化合物和糖含量都很高，一根中等大小的香蕉（大约126克）含有29克碳水化合物和112卡路里”。 所以说，如果你是真的想好好对待自己的身体，不妨重新考虑下在果昔中加入香蕉的这件事。

还记得那位在汉堡王Burger King工作了近30年从未缺勤过的父亲Kevin Ford吗？由于他的故事在网上疯传，让他从一项筹款活动中获得了$40多万美元，现在他已经准备和女儿开启人生的新篇章了。 2022年，汉堡王给Kevin Ford送了一份“表彰礼物”，但内容却跌破了所有人的眼镜，因为里面只有一张电影票、一个星巴克杯子和一份糖果巧克力。不光是女儿对Burger King的老板不满意，网友们也是如此。 没过多久，女儿就创建了一个GoFundMe网站来支持父亲，“27年前，他获得了我和我姐姐的监护权，一遍要工作，一遍还要抚养我们。随着家庭的壮大父亲也再婚了，可他继续在那里工作，因为BK给了不错的健康保险”。 一开始的筹款目标只有$200，但很快金额就涨到了$45.98万美元。最终，Kevin Ford以大约$20,000的价格买下了这辆银黑色的餐车，上面厨房设备齐全，包括烤箱和炸锅。外面装饰着一个巨大的“K27Y”，以纪念让他走红的27年。 Kevin Ford和女儿曾在法国厨艺学校Le Cordon Bleu接受过培训，他们除了会在餐车上提供汉堡和热狗，还打算加入