新研究：这种酸酸甜甜超级好吃的常见水果，也许能帮助降低痴呆症风险

草莓爱好者狂喜！

来自辛辛那提大学的最新研究表明，日常食用草莓可能有助于降低中年人群的痴呆症风险。研究发现，食用草莓粉末的参与者在记忆测试中表现更佳，且抑郁症状显著减少。

这项研究于上月发表在 Nutrients 杂志上。据悉在研究期间，30 名年龄在 50 至 65 岁之间、有轻度认知障碍且超重的患者被要求每天食用草莓补充粉末或安慰剂，之后研究人员对参与者的长期记忆、情绪和代谢健康进行了追踪。结果发现，服用草莓粉末的组别在单词学习测试中表现更好，并且抑郁症状显著减少。

辛辛那提大学医学院精神病学和行为神经科学系荣誉教授 Robert Krikorian 指出，草莓和蓝莓等浆果中含有的花青素和其他抗氧化剂是改善认知能力和情绪的关键。“有流行病学数据表明，定期食用草莓或蓝莓的人认知衰退速度更慢。”此外，草莓还含有具有抗炎、抗菌和抗癌特性的鞣花酸，草莓可能通过减少大脑中的炎症来提升认知功能。

Krikorian 建议，未来的研究应包括更多参与者和不同剂量的草莓，以进一步验证这一发现。