麦当劳和星巴克不再受欢迎？不是因为大家没钱了，而是大家更愿意把钱花在……

最近的食品和饮料公司财报显示，美国人的消费习惯正在发生变化。在强劲就业、稳定工资和通胀放缓的背景下，消费者依然乐于花钱，但他们的选择变得更加挑剔。

例如，星巴克报告连续两个季度的销售低迷，而麦当劳的美国销售额同比下降了0.7%。此外，Johnny Walker等知名酒品牌的制造商Diageo也首次出现销售下滑，主要是由于北美市场的需求下降。

这并不意味着美国人放弃了快餐或酒精饮料，而是他们开始更加注重性价比和消费体验。Placer.ai的分析研究主管RJ Hottovy指出，消费者在食品购买上变得更加挑剔，他们更愿意在高品质的体验上花费更多。例如，Chipotle和Texas Roadhouse等餐厅的销售额分别增长了11%和9.3%，而麦当劳和星巴克则出现了销售下滑。

餐饮连锁之间的价格差距也在缩小。麦当劳等传统快餐店提高了价格，而休闲餐饮连锁如Applebee's则强调其价值和便利性。Applebee's甚至直言其汉堡的价格比麦当劳更具吸引力。

这一趋势反映了消费者的消费偏好从日常的便利转向更值得分享的高品质体验。虽然消费者可能会减少外卖频率或选择更便宜的咖啡选项，但他们也愿意在特别的体验上投入更多，比如观看Taylor Swift的演唱会。