二月底的周末拜访纳帕山谷
第二家酒庄来到了位于 St Helena 紧邻主要公路的 Markham Vineyards。
如果你喜欢 Merlot 一定不能不拜访这家非常富有历史的酒庄。
Markham Vineyards 是纳帕山谷最古老并持续酿酒的酒庄之一
其中有超过 260 英亩的 Merlot 葡萄园
以波尔多品种的葡萄为主
产出许多引以为傲的葡萄酒。
在 1852 年法国人 Jean Laurent 在淘金时期从波尔多来到加州
并创立了纳帕地区的第一家酒庄。
在 1874 创办了一家酒庄并在 1879 年盖了一座石头酒窖
也就是现在 Markham Vineyards 的中心。
直到 1970 年代一名亚利桑那州的商人 Bruce Markham 买下了这座紧邻 Highway 29 的石头酒窖酒庄
并在 1978 年产出初始年份的 Markham Cabernet Sauvignon
在 1980 年第一次产出 Markham Merlot
也是纳帕山谷中第四家酿制 Merlot 的酒庄。
2020 Rosé of Pinot Noir
踏入品酒室的第一杯酒就是在柜台服务生倒出来的 Rosé of Pinot Noir
100% Pinot Noir 酿制
有着淡淡的玫瑰与草莓香气
很适合搭配清爽的沙拉或是汤。
很喜欢 Markham Vineyards 新颖的品酒室
在 2022 年底经历了一年的整修重新开放
挑高的屋顶与水晶灯
以及壁炉还有后面的石墙与打光的吧台区都相当新颖精致。
入座之后侍酒师询问我们喜欢红酒还是白酒
便稍微调整了一下品酒单
让我们品尝我们更喜欢的葡萄酒。
2018 Estate Merlot Oak Knoll
这瓶是来自 Oak Knoll 产区的 Merlot
使用不锈钢发酵并在法国橡木桶中摆放 21 个月
樱桃与蓝莓果香都非常明显。
2018 Little Cannon Vineyard Merlot
第二瓶喝到的是在 Little Cannon Vineyard 产出的 Merlot 酿制的
有着浓郁的李子与樱桃香
入口之后还有蘑菇与丝滑的香料味。
2020 Sauvignon Blanc Oak Knoll
接下来跳回到 Sauvignon Blanc
清爽的莱姆柠檬以及柠檬草的口感可以清洗味蕾。
2016 Cabernet Sauvignon Estate Vineyards
接着进入 Cabernet Sauvignon
这瓶为 95.5% Cabernet Sauvignon 以及 4.5% Petit Verdot
在法国橡木桶里面陈年了 30 个月
有着浓郁的樱桃与烤木头的香气。
2017 Cabernet Sauvignon Rockerbox Vineyard
最后喝到的是产自 Rockerbox Vineyard 的 Cab
这是 100% Cabernet Sauvignon
这座葡萄园位于 Saint Helena 紧邻品酒室
矿物与烟草的味道更加明显。
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