一月初的周五疫情之后第二次拜访了旧金山知名的牛排馆 House of Prime Rib
开幕于 1949 年
是许多报章杂志大力推荐同时也是许多人热爱的牛排馆。
在疫情之后在 2021 年三月初正式重新开放室堂食餐区
一开放座位马上预约一空
当时立刻抢到了去年四月底的座位
吃完之后回家当晚就立刻预约了下一次拜访
结果周五至周日的正常晚餐时段竟然要一路预约到今年一月！
House of Prime Rib 除了以 Prime Rib 牛排来说美味可口之外
价钱真的非常划算
有高级牛排馆的精致
两个人却只要 $100 上下
比起其他的牛排馆真的平价不少。
食量大的人点最大份的牛排如果吃完还不够
还会免费续肉
绝对会让你吃到大满足！
以我们的食量其实两人分一份就够了
另外一个人需要加 $10 选择共享
就可以拥有自己的桌边现做沙拉、焗烤土豆 (或土豆泥)、奶油菠菜 (或奶油玉米)、约克夏布丁。
吃完之后服务生还问我们要不要续肉 (理论上我觉得应该不行，毕竟我们是两人分一份)
不过也吃很饱了土豆还要外带就婉拒了。
House of Prime Rib 的菜单也非常简单
一共有以下五种：
The City Cut $49.85 份量最少，适合胃口不大的人。
House of Prime Rib Cut $54.85 正常份量。
The English Cut $54.85 切成薄片，让肉质更柔软，更能吸附浓郁的酱汁。
King Henry VIII Cut $59.85 加大的牛排，让大胃王也可以很满足，点这份吃不够还可以续肉。
这次我们自己带了 2017 Joseph Phelps Cabernet Sauvignon
开瓶费 $25
服务生会拿来一个醒酒器倒进去
出门前先冰一下
喝的时候酒温差不多正好。
首先端上桌的是餐前面包
旧金山经典的酸面包外酥内软
上桌时插着一把餐刀
旁边搭配一块香味四溢的奶油
我最喜欢这种冰冰硬硬的奶油。
接下来由服务生在桌边现场制作沙拉
加入特制酱料
吃完相当清爽开胃。
配餐可以选土豆泥或烤土豆、
还有奶油菠菜与奶油玉米挑一种。
服务生会在桌边制作的热腾腾的烤土豆
加入奶油、酸奶油、培根以及韭菜。
奶油玉米味道十足
非常适合搭配牛排。
The English Cut $54.85
这次我们点了薄切的 The English Cut
另外也会附上一个装有酱汁的盘子
方便两人共享。
吸满牛排酱汁的薄切牛排多汁可口
与牛排同时上桌的还有英国传统约克夏布丁
以及搭配的三种不同辣度的辣根酱。
House Made Tiramisu $10.5
甜点点了一份提拉米苏
软软嫩嫩的口感整体满好吃的
不过可惜酒味不够重。
Fonseca Bin 27 $10.25
另外点了一杯波特酒搭配。
整体来说觉得 House of Prime Rib 还是跟几年前第一次去吃时一样好吃
而且性价比很高
如果食量大可以免费续肉
食量中等偏小的话两人一起分一份也很够吃又划算。
这次吃完也不例外
回家立刻预约了下一次的位置！
可以说好吃都无法用词形容了，哈哈哈